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巴适 这些四川有名气的美食代表,你都吃过几种?

在听到四川美食的时候,首先会联想到辣字。因为四川人都非常喜欢吃辣,属于无辣不欢的饮食风格。虽然四川的美食很辣,但是口感都是非常不错的。特别是以下这几种有代表性的美食,美味的口感简直不要太迷人,不知道……

过年吃饺子是许多处所的风俗,年三十的时刻,家人悉数围在一同吃着热呼呼的饺子,这是很高兴的时刻。实在饺子在日常平凡也经常会吃,由于饺子很轻易,包一次能够放在冰箱内里冷冻,想吃的时刻随时能够取,不仅管饱还异常有养分。尤其是北部地区的一些朋侪,冬季就会包许多饺子冻起来。

饺子皮都是差不多的,只不过包法不一样,然则饺子内里的馅儿能够有多种挑选,完整依据本身的口胃来决议就能够了。本日引荐的是茴香饺子,内里还会增加海虹肉和虾皮,所以滋味相对的鲜美,养分是一定很足。许多人大概还没有品味过这类口胃的饺子。包好以后内里的馅儿足饺子皮薄,咬上去一口都有流汁的幸福感。预备的历程也很简单,无妨进修起来。

【菜名】茴香海虹鸡蛋饺子

【配料】茴香,海虹肉,虾皮,葱,食盐,花椒粉,鸡精,花生油,猪油,饺子皮

【烹调步骤】

1、要先将包饺子所须要的食材悉数预备好,防备在包的时刻发明食材不够,重新买洗濯又很贫苦。

2、海虹肉要提早从冰箱内里拿出来冻结,茴香也要挑清洁,然后用净水重复的冲刷清洁。

3、锅内里增加适当的净水,煮开以后撒上少量的食盐,然后将海虹肉放进去焯水,焯水以后捞出来沥干水份,以后就是直接切碎,然则不要太碎了。

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4、炒锅内里到场适当植物油,热了以后将蛋液倒进去翻炒,凝结炒碎以后装盘备用。同时洗清洁的茴香和葱悉数都切碎。

5、预备一个清洁的盆,将茴香碎,葱碎,蛋碎和虾皮悉数都加进去,末了到场切碎的海虹肉。入手下手增加花椒粉,食盐,鸡精,末了还要到场一些猪油,加进去以后搅拌匀称。

6、饺子皮能够直接买现成的,如许越发轻易,固然本身揉面擀皮也能够,本身擀的饺子皮越发有嚼劲。

7、取一块饺子皮,将适当的馅儿放上去,直接包成饺子就能够了,剩下的食材悉数都这么操纵。锅内里加水煮开以后直接下饺子就好了,如许一道鲜味的饺子就做好了。

【烹调贴士】

1、饺子煮开以后关火不要焦急揭开锅盖,继承焖几分钟,如许熟的更透。

2、假如不喜欢吃猪油也能够不加,将猪油换成食用油就能够了,依据本身的口胃来决议。

3、饺子的包法没有迥殊考究,本身会哪一种就挑选哪一种包法。包多的饺子要放在冰箱内里冻起来。

【图片泉源】踏月色而来7737

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