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饭店的五香花生米为什么那么好吃,诀窍偷偷告诉你,原来这么简单

大家好!我是美味小舍小刘,每天会给大家分享一期不一样的家常美食的做法。需要的食材、调味料都很简单,特别适合在家里做。今天给大家分享一道经典下酒菜,五香花生米的做法。这道凉拌菜基本上在每个饭店里都会有……

说到油条,置信人人都不生疏,它在我们一样平常饮食当中,占着很主要的位置,尤其是关于我们这些上班族来讲,早上来不及做早饭,许多人都邑挑选去街边的小吃摊,买上几根油条,再来上一碗豆浆,来填饱肚子,这算得上是最便利,最受迎接的早饭了。然则话又说返来,表面的油条虽好吃,价钱也不贵,然则要知道表面炸油条的油,都是经由重复运用的,而且有些商家为了让油条起到一个酥脆可口的特性,还会到场许多增加剂,吃多了影响身体健康。

所以说表面的油条再好吃,不如本身亲身做的宁神,况且如今又是特别时代,不能出门,多学一些美食的做法,今后想吃能够本身做,因而许多人便入手下手在家学起了炸油条,然则许多人并不晓得炸油条的技能,比方面团的醒发,调料的增加,种种原因,致使许多人做出来的油条,不是吃起来不疏松,就是不酥脆,一朝一夕想吃油条的时刻,照样会依靠表面的小吃摊。

实在想要炸出酥脆可口的油条并不难,本日小编就为人人分享一个油条的做法,配方和做法都通知你,不须要用到太多的调料,就能够做出口感奇特的油条,学会本身能够随时做,今后离别小吃摊。

油条的做法

所需食材:面粉500克、水260克、盐2克、鸡蛋2个、无铝油条膨松剂8克

1、起首预备一个容器,把面粉倒进去,然后到场适当盐、鸡蛋、无铝油条膨松剂,然后倒入适当的净水,在倒水的同时,须要不停地搅拌,打成面絮,防备构成面疙瘩,影响下一步的制造。

2、搅拌成面絮后,入手下手和面,这是要注意的是,和面不和我们在家蒸馒头、烙饼的体式格局一样,它是用揣面的体式格局和面,而揣面就是用拳头挤压面团,让内里的面筋更有延展性,防备面筋的构成,末了待面团和到、手光、盆光、面光的时刻,即可。

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3、面团亲睦今后,在面团上面刷上一层食用油,盖上一层湿布,防备表皮风干,然后放入室内温度较高的处所,醒发3个小时摆布,待面团发酵至两倍大即可,假如不着急吃的话,能够放入冰箱的冷藏室,等第二天的时刻,拿出来随时能够做。

4、发酵好的面团,放在案板上,撒上少许面粉,擀成长条,然后切成形同平分的面胚,接着双手拿起一个面胚,正面朝下,放在另一个面胚上,用筷子按压下去,构成油条面胚。

5、起锅热油,油温8成热时,把油条放入油锅中,待油条面胚稳定定型后,不停地翻动,让油条充足的受热匀称,末了待油条炸制金黄变色时捞出,把油沥干即可食用。

炸油条的2个技能

1、炸油条,和面的时刻炎天用凉水,冬季用温水,水温也许30到40度即可,如许利于面团的发酵。

2、炸油条须要大火快炸,时期还要不停地翻动,如许更轻易让油条起发,炸出的油条吃起才会越发酥脆可口。

以上就是为人人分享的炸油条的制造方法,细致配方和做法都通知你了,假如你也喜欢吃油条,那快来尝尝吧,学会了今后离别小吃摊。

,给自己时间,不要焦急,一步一步来,一日一日过,请相信生命的韧性是惊人的,跟自己向上的心去合作,不要放弃对自己的爱护。

越吃越有胃口的几道菜,香辣解馋有营养,一口又一口停不下来啊!

魔芋啤酒鸭【材料】半片鸭1只,魔芋200g,啤酒1听,生抽3汤匙,白糖2茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,鸡精1小勺,姜4片,蒜3瓣,八角1个,花椒6粒,红辣椒3根【具体做法】1.将鸭子剁成小块,用生抽,……